Descobreix com la dieta mediterrània ens protegeix de l’obesitat i les malalties relacionades. Tallers.

Tallers:

Identifica i pinta els aliments saludables!. Fitxes amb imatges daliments ideades perquè els nens puguin identificar i pintar aquells aliments que es consideren saludables. Durant la realització d’aquesta activitat infantil se’ls anirà explicant als petits per què certs aliments es poden considerar saludables mentre que d’altres no ho són.

Photocall científic Activitat per als més petits, en què aquests podran disfressar-se com a veritables científics i jugar a ser-ne un.

Com es digereixen els aliments. Taller per als nens entre 4 i 12 anys on es farà una demostració de com es digereixen els aliments. Se simularà la digestió d’un plàtan i llaminadures des que entra a la boca fins que surt com a la femta. Amb això volem mostrar la importància d’una alimentació saludable i la importància de la microbiota.

Com afecta l’olfacte al nostre gust.  En aquesta activitat se us donarà a provar als assistents dos tipus de beguda diferents (sucs, begudes carbonatades, te, aigües saboritzades, etc.). Després se li taparan els ulls i mentre es tapen el nas se’ls demanarà que tornin a tastar-los sense saber quin estem donant amb la finalitat de veure si poden identificar-lo sense comptar amb el sentit de l’olfacte. Aquesta activitat té com a finalitat mostrar que en la identificació de sabors l’olfacte és tan important com el gust.

La digestió dels greixos.  Activitat destinada a mostrar la importància dels àcids biliars a la digestió de greixos. Per això es posaran unes gotes de colorant alimentari en llet. Mullarem un bastonet de cotó amb una mica de detergent i ho posarem sobre la llet. El colorant es desplaçarà cap als extrems.

Coordinació: Antonio José Ruiz Alcaraz, Departament de Bioquímica i Biologia Molecular “B” i Immunologia, Universitat de Múrcia.

Dia i hora: 30 de setembre, de 18 a 22 hores.

Lloc: Pati del Campus de la Mercè, Universitat de Múrcia.