Los objetivos de este taller son:
Observar la presencia de almidón en muestras de fiambre y jamón cocido.
Observar el epitelio ciliado de las branquias de un mejillón.
Observar e identificar a los gametos de un mejillón.

Los objetivos de este taller son

1. Observar la presencia de almidón en muestras de fiambre y jamón cocido.
2. Observar el epitelio ciliado de las branquias de un mejillón.
3. Observar e identificar a los gametos de un mejillón.

Para desarrollar el primer objetivo, teñiremos con lugol una muestra de fiambre y otra de jamón cocido. La presencia de coloración azul violácea en el fiambre será indicativa de la presencia de almidón.

En cuanto al segundo objetivo, se abrirá previamente un mejillón y se preparará una muestra de las branquias. Dicha muestra se colocará en el microscopio, para que los asistentes puedan observar los cilios del epitelio del tejido moviéndose.

Finalmente, para el tercer objetivo, se habrá preparado con antelación, una muestra con los gametos del mejillón extraídos de la bolsa de Polichinela y se colocarán en un microscopio para que los asistentes puedan identificar a los ovocitos y a los espermatozoides.

Coordinación: Sandra Pascual García, Departamento de Biotecnología, Universidad de Alicante

Fecha y hora: 30/09/2022 18:00-22:00

Lugar: Universidad de Alicante – Campus San Vicente del Raspeig